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海老の揚げワンタン　と　梅干し作り　その5

  • 2008/07/18(金) 18:32:00

≪海老の揚げワンタン≫
先日、何気なくを見ていたら、“海老の揚げワンタン”が載っていて美味しそうだったので、作ってみました。

　　材　料　　
　　　　　　・ワンタンの皮
　　　　　　・海老
　　　　　　・鶏ミンチ
　　　　　　・玉ねぎ

　　作り方
　　　　　　�ヽは�+かたくり粉+塩で・・・海老の臭みをとる。
　　　　　　　　　洗い流す　→　キッチンペーパーで水気をとる。
　　　　　　��海老を小さく切る。
　　　　　　�３は�+玉ねぎのみじん切り+鶏ひきにく+調味料を合わせ混ぜる。
　　　　　　　調味料(醤油+ごま油+砂糖+酒+塩+コショウ+カレー粉+かたくり粉)
　　　　　　�と蕕吠颪燹�


　　油で揚げて完成。
　　　　たれは、ケチャップ+マヨネーズ+コンデンスミルクです。
　　　　ちょっぴり甘くて美味です。

おやつ感覚で食べられそうです。
ちょっと試食してみました。
海老がプリプリで美味しかったです。
・・・でも、これだけじゃ晩ごはんのおかずにはならないしなぁ〜〜
とりあえずは、一品準備が出来上がり。
後は、食べる直前に揚げるだけです


　　海老の揚げワンタンの作り方
　　　　↓　↓
　　http://asahi.co.jp/oshaberi/



≪梅干し≫
　　天日干しも終了し、こんな感じになりました。
　　柔らかです。


　　モミしそを加えて、タッパーに漬けました。
　　よくテレビとかで出てくるような、梅干し用の壺が欲しいです〜。。
　　あとは、出来上がりを待つばかり。
　　早く食べたいなぁ〜。。




この記事に対するコメント

さっそく

海老の揚げワンタンとっても美味しそう（●＾o＾●）今冷蔵庫をみたら海老と玉葱はあったけど鶏ミンチとワンタンの皮が無かったのでこれから買ってきます♪
「上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング」とっても参考になるページですね。《お気に入りに》に追加しちゃいましたよ＾＾

梅、出来上がってきましたね、何でも手作りで感心しちゃいます。見習わなくっちゃ〜(^_^;)φ(..)メモメモ

ほおずきさんへ

ふふふ。私も『お気に入り』に追加しています(=^･^=)
ワンタンの皮って揚げるとパリパリになって美味ですね。
このワンタンの皮に、バナナとチョコレートを入れて油で揚げたら美味しいかな??なんて一人想像していました。
今度無謀なチャレンジをしてみよう!!っと(苦笑)

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