My Diary

7/23(水)

お弁当が小さい。もっとおかずを食べたい。・・・と言うので、お弁当箱を変えてみました

　　　　　・豚肉の塩コショウ焼き
　　　　　・かぼちゃ煮
　　　　　・たまご焼き(スライスチーズ巻き)
　　　　　・こんにゃくの炒り煮
　　　　　・いんげん・にんじんの油揚げ煮
　　　　　・ハンバーグ
　　　　　・レタス







7/26(土)

　　　　　・さつまいもの甘煮
　　　　　・スタッフドエッグ
　　　　　・牛肉のスティックチーズ・大葉巻き
　　　　　・ハンバーグ
　　　　　・ハート型ウィンナー

今日はHusbandが代表をしている少年野球の夏休み恒例キャンプ。
和歌山・白浜まで泊りで行くので、朝6時過ぎに出かけて行きました。
それで、4時起きしてお弁当を作りました。
『何で4時なん??』・・・とHusにも聞かれたのですが、ご飯を炊くのに1時間はかかるから・・・
予約機能がついているのですが、予約を使うのはあまり好きじゃないので・・・
『なんでやねん』ということで。。
行ってらっしゃい〜

私は今日、前の前の職場の若〜いお友だちと3人で神戸元町でランチです
ふふふ。楽しみ〜

7/15(火)

　　　　　・アスパラのベーコン巻き
　　　　　・ゆでとうもろこし
　　　　　・ウィンナー


　　　　　・ピーマンの肉詰め
　　　　　・かぼちゃのきんぴら
　　　　　・スタッフドエッグ
　　　　　・レタス

ピーマンの肉詰め・・・少しでも野菜を採れたらと思って作ったら『時間が経ったらピーマンの臭みがなかった』とかで好評でした。
とうもろこし・・・この時期のとうもろこしはプチプチ甘くて美味でした。



7/16(水)



　　　　　・豚肉＋にんじん＋ピーマンの野菜炒め(味付け・・・塩こしょう)
　　　　　・いんげんのごまあえ
　　　　　・油揚げの詰め煮(卵＋水菜)
　　　　　　　　　味付け・・・めんつゆ＋みりん＋しょうゆ＋砂糖＋水


　　　　　・豚肉くるくる巻き揚げ(スライスチーズ＋大葉)
　　　　　・さつまいもの甘煮(レモン汁)

お弁当の残りを食べたSonの感想・・・“豚肉くるくる巻き揚げ”を食べて
『めっちゃうまいやん』・・・と。
そうかそうか正直でよろしい。朝からいい感じでした

7/8(火)

　　　　　・牛肉のスライスチーズ＆小松菜巻き
　　　　　・かぼちゃ煮
　　　　　・ハート型ウィンナー
　　　　　・たまご焼き(ほうれん草入り)
　　　　　・ひじき煮(油揚げ＋にんじん＋大豆)


　　　　　・しあわせの四つ葉のクローバー
　　　　　　　・・・茎を1本残すのを忘れ、ちょっと失敗



7/9(水)

　　　　　・チキンナゲット(市販)
　　　　　・じゃがいもの素揚げ(カレー味)
　　　　　・焼き鮭
　　　　　・えりんぎ＆水菜＋ウィンナーのバター焼き
　　　　　・豚しょうが焼き
　　　　　・レタス　　

Daughterが高校卒業とともにお弁当作りから解放された私。
毎日作っていたので、解放感と淋しさが交錯していました。
そして、月曜日の夜、
『毎週火・水は朝から授業やし〜学食も飽きてきたからお弁当を作って欲しい』・・・と頼まれ、お弁当作りを復活しました。

7/1(火)

　　　　　・鶏から揚げ
　　　　　・半月卵
　　　　　・ハンバーグ
　　　　　・プロッコリー、レタス


7/2(水)

　　　　　・カニさんウィンナー
　　　　　・卵焼き
　　　　　・にんじんのグラッセ
　　　　　・豚ロースの和風味焼き
　　　　　・小松菜＋入り卵＋ベーコン炒め
　　　　　・厚揚げのひき肉味噌味
　　　　　　

　　　　　・豚ロースの味付け・・・レモン汁＋醤油＋大根おろし
　　　　　・厚揚げの味噌の味付け・・・豚ひき肉＋八丁味噌＋しょうゆ＋みりん＋砂糖



　　　　　・朝食用のミネストローネ
　　　　　　　にんじん＋玉ねぎ＋きゃべつ＋じゃがいも＋ベーコン＋ウィンナー
　　　　　　　味付け・・・コンソメ＋トマトケチャップ(手抜きです)　　　　　

昨夜Daughter曰く
『明日な〜、学校の中庭でお弁当食べよう!!ってみんなで約束したし、お弁当持って行くし〜』
『へぇ〜、なんも材料ないけど』
『いいねん。ある材料で作るし〜』
『あぁ、そうなん』
『寮で住んでる友だちの分も作って行ってあげようと思うから〜』
『それやったら何を食べたいか、紙に書き〜』
『は〜い』と言って、書き始めました。
『じゃあ、久しぶりに作ってあげるわ〜』
『わ〜い、やった〜じゃあ朝早く起きるから一緒に作ろう〜』

・・・と言って、結局は起きて来ず、私が一人で作るハメに。。。
詰めるのだけはDaughterが詰めていました。


出来上がりはこれです。
色のバランスが良くないけど、まっ仕方ないか。。







これは自分の分のお弁当です。


ご飯もたっぶり満タン詰めていました。



朝、起きて来てお弁当を見た兄曰く
『なんなんこれ??今日はピクニック行くんか??』
・・・ふふふふ、そうですよねぇ〜

2/12(火)


　　　　　・ごぼうと鶏肉のきんぴら
　　　　　・肉じゃが(牛肉・ジャガイモ・にんじん・玉ねぎ・しらたき)
　　　　　・卵焼き(スライスチーズ入り)
　　　　　・ウィンナー(うさぎ)
　　　　　・サニーレタス
　　　　　・鶏の唐揚げ
　　　　　・おにぎり



娘がリクエストした、スライスチーズ入り卵焼き＆うさぎのウィンナー




同じくリクエストのあった、鶏の唐揚げ








2/13(水)


　　　　　・サニーレタス
　　　　　・卵焼き(ほうれん草入り)
　　　　　・牛肉のアスパラ・にんじん巻き　　
　　　　　・ひれカツ　
　　　　　・金時豆(お惣菜やさん)
　　　　　・ウィンナー(たこさん・カニさん)



リクエストした、ほうれん草入りの卵焼き




これもリクエストした、たこさん・カニさんウィンナー




大好きな“いかなごのくぎ煮”です。
　　　これが店先に出たら、春がきたなぁと感じます。



今週は2日間だけでしたが、
娘が中学〜高校の6年間、息子が高校3年間。トータルで6年間のお弁当作りが終わりました

ラストのお弁当は、娘のリクエスト通りに作ってみました
もうお弁当を続けて作ることがないんだ〜と思うと、少し淋しい気もしますが、またお弁当を持って行きたいと思った時には、いつでも作ってあげるからね


お弁当を包むナプキンもいっぱい作りました。これから、何を包もうかなぁ・・・

お弁当箱さん、お疲れさま。

次いつ出番があるか知れないけれど、まだしばらく置いておきますね

2/6(水)


　　　　　・キティちゃんマカロニサラダ
　　　　　・ほうれん草のかにかま巻き
　　　　　・卵焼き
　　　　　・焼き鮭
　　　　　・さつま芋の甘煮
　　　　　・サンチュ

2/7(木)


　　　　　・しゅうまい(冷蔵)　
　　　　　・ハート型卵焼き
　　　　　・にんじんの型抜き
　　　　　・豚肉のぶなしめじ＆えのき巻き
　　　　　・ポテトサラダ(コーン・かにかま・卵)
　　　　　・サンチュ



今週は娘の学校が入試休みだったり、何とか休みだったり、後の日は学食で食べたりとかで、お弁当を作ったのは実質2日間だけでした。

『お弁当を作ってくれるのは、あと2日間だけでいいで〜あとはいらんし〜』
・・・と言われて何だか寂しいような気持ちになってしまいました。
『じゃあ、超豪華お弁当を作るわ!!』と宣言した母でした。

1/28(月)


　　　　　・鶏むね肉カツ
　　　　　・焼き鮭
　　　　　・スタッフドエッグ
　　　　　・牛肉のたれ焼
　　　　　・ブロッコリー
　　　　　・かにかまスティック　　
　　　
1/29(火)


　　　　　・鶏むね肉オリーブオイル焼き
　　　　　・鮭のバター焼き
　　　　　・卵焼き(スライスチーズ・かにかまスティック)
　　　　　・スパゲティナポリタン(たまねぎ・ウィンナーハム)
　　　　　・ウィンナー　　　　

1/30(水)


　　　　　・ゴーヤチャンプル(ゴーヤ・ローストビーフ・卵)
　　　　　・焼きさわら
　　　　　・鶏のから揚げ
　　　　　・甘酢団子(蓬莱)
　　　　　・ポテトサラダ(じゃがいも・コーン・卵)

2/1(金)


　　　　　・かぼちゃ煮　
　　　　　・ゆで卵
　　　　　・鶏むね肉のオリーブオイル焼き　　
　　　　　・さつまいも甘煮
　　　　　・きんとき豆(惣菜やさんで)


今週木曜日は、娘は学食、私はランチに行ったので、お弁当無しでした。

卵焼きに、スライスチーズを巻いて焼いたのが好評です
焼く時にチーズがとけて流れてくるので、難しいのですが、焼いた後は冷蔵庫で冷やしてから切ります。
それでも、チーズがとろ〜り解けてきて流れてしまいます。
危うし、スライスチーズ入り卵焼きです

1/25(金)


　　　　　・アスパラのローストビーフ巻き
　　　　　・焼き鳥風(ねぎ・鶏もも肉)
　　　　　・かきフライ(母だけ)
　　　　　・野菜炒め(ぶなしめじ・しいたけ・もやし・ほうれん草)
　　　　　・ひじき(油揚げ・にんじん)

　　　　　

今週、娘の学校は水曜日まで入試休み。
木曜日は友だちと学食を食べて、お弁当の持参は金曜日だけでした。
その間、私も外へランチに行ったりパンを買ったり、とても楽な一週間でした

1/15(火)


　　　　　・牛肉のにんじん・いんげん巻き
　　　　　・半月卵
　　　　　・さつまいもの甘煮
　　　　　・にんじんの型抜き
　　　　　・ブロッコリー

1/16(水)


　　　　　・牛肉の塩コショウ焼き
　　　　　・鶏むね肉のオリーブオイル焼き
　　　　　・焼き鮭
　　　　　・(えのき・しめじ・しいたけ・もやし・青梗菜)バター炒め
　　　　　・ハート型ウィンナー
　　　　　・ブロッコリー

1/17(木)


　　　　　・鶏からあげ
　　　　　・じゃがいもの素揚げ(カレー味)
　　　　　・いんげんのゴマあえ
　　　　　・金時豆(市販)
　　　　　・ウィンナー

1/18(金)


　　　　　・(ほうれんそう・しめじ・にんじん)中華味炒め
　　　　　・ハッシュドポテト
　　　　　・ハート型ウィンナー
　　　　　・卵焼き(スライスチーズ入り)
　　　　　・にんじんの型抜き
　　　　　・サラダ菜



携帯でお弁当のUP画像は、やっぱり限界のようなので今回はデジカメで撮ってみました。